Jadah Tempe

 

Alamat

Yogyakarta

Lokasi simpan
Jl. Gejayan No.9A

-7.781459,110.388049

Pemilik/Pengelola
Paguyuban Pedagang Jadah Tempe

 

Awalnya jadah tempe ini sama sekali bukan makanan yang terkenal. Jadah tempe ini diperkenalkan pertama kali oleh Sastro Dinomo atau yang sering disapa mbah Carik sekitar tahun 1950-an di desa Kaliurang. Makanan tersebut menjadi terkenal ketika Sri Sultan Hamengkubuwono IX mencoba mencicipi jadah tempe dan tanpa disangka-sangka Beliau sangat menyukainya. Lebih dari itu Beliau bahkan sering mengutus pengawalnya untuk membeli jadah tempe ke Kaliurang. Sejak saat itulah makanan Jadah tempe menjadi terkenal dan menjadi makanan khas Yogyakarta khususnya di Kaliurang sampai saat ini.

Makanan ini sangat terkenal dan hanya ada di sekitar tempat wisata Kaliurang yang berada di lerengGunung Merapi. Jadah tempe ini bentuknya sederhana karena hanya berupa olahan ketan yang dilengkapi dengan tempe atau tahu yang diolah dengan cara dibacem. Meskipun tampaknya sederhana, namun Jadah Tempe ini memiliki rasa yang khas dan nikmat serta perjalanan sejarah yang sangat panjang khususnya bagi penjual Jadah Tempe yang terkenal yaitu Mbah Carik di areal wisata Kaliurang.

Galeri Foto

Jadah tempe 1

 

Jadah tempe 2

 

Jadah tempe 4

 

sebagai Jadah Tempe dalam cabang Kuliner