Gatot Tiwul

 

Alamat

Jl. Pramuka No.36 Wonosari Gunungkidul 55812 Yogyakarta

Lokasi simpan
Jl. Pramuka No.36 Wonosari

-7.963677,110.609766

Pemilik/Pengelola
Paguyuban Pedagang Gatot Tiwul

 

Dulunya, gatot dan tiwul merupakan makanan pokok masyarakat Gunungkidul, biasanya dimakan dengan sayuran sebagai pengganti nasi. Tapi seiring sejahteranya masyarakat Gunungkidul gatot berubah menjadi makanan caminal sehari-hari.

Gathot dan Thiwul, Makanan tradisional Asli Kabupaten Gunung Kidul ini menjadi makanan favorit masyarakat gunungkidul karena rasanya yang lezat, manis, dan gurih. Proses pembuatan gatot cukup panjang yakni ketela terlebih dahulu difermentasi sehingga timbul jamur, kemudian direndam dua malam sampai kenyal. Setelah itu ditiriskan, dicuci, dan diambil kulit arinya, dipotong-potong kecil-kecil kemudian kembali direndam satu malam.

Galeri Foto

Gatot

 

Gatot1

 

Gatot2

 

Tiwul

 

Tiwul1

 

Tiwul2

 

sebagai Gatot Tiwul dalam cabang Kuliner