Bakmi Jowo

 

Alamat

Bintaran Kulon Mergangsan Yogyakarta

-7.802208,110.37259

Pemilik/Pengelola
Pedagang Bakmi Jowo

 

Menurut sejarah, bakmi Jawa dulu banyak dijajakan di Yogyakarta dan sekitarnya serta di daerah Jawa Tengah. Penjual Mie Jowo biasanya berdagang mulai senja hingga tengah malam dan meletakkan gerobak tempat memasak bakmi di depan tempat usaha mereka di pinggir jalan yang ramai.Di Tiongkok, sampai sekarang pun masih terdapat banyak cara untuk pemasakkan bakmi, cara untuk membuat bakmi, serta cara untuk meramu bumbunya. Di Indonesia khususnya di Pulau Jawa, salah satu jenis bakmi yang terkenal tak lain adalah bakmi Jawa. Bakmi Jawa memiliki cita rasa yang berbeda-beda tergantung daerah dimana ia berasal.

Bakmi Jawa atau Mi Jawa adalah bakmi rebus (bahasa: bakmi godhog) yang dimasak dengan bumbu khas masakan Jawa. Kebanyakan bakmi Jawa adalah bakmi rebus, sehingga di luar negeri (Malaysia dan Singapura) bakmi Jawa ini dikenal dengan sebutana mee rebus, akan tetapi sebenarnya terdapat variasi mi goreng dari bakmi Jawa.

Galeri Foto

Bakmi jowo 1

 

Bakmi jowo 2

 

Bakmi jowo 3

 

sebagai Bakmi Jowo dalam cabang Kuliner